Оладьи из кабачков.

Оладьи из кабачков

 Для приготовления оладьев из кабачков вам понадобится:

• кабачок 1-1,5шт,
• яйца 3-4шт,
• кефир 2-3ст. ложки,
• сода 0,5ч. ложки,
• мука 2 сорта 0,5-1 стакан,
• соль щепотка, 
• масло подсолнечное для жарки.

Кабачок очисти от кожуры и от семян, если они крупные, натри на терке. Добавь к кабачкам яйца и соль, и перемешай. В кефир добавь соду, перемешай и оставь на 5 минут для реакции. Добавь кефир к кабачку и перемешай. Постепенно добавляя муку, доведи до необходимой консистенции.

Тесто для оладьев.

На сковороду налей небольшое количество масла, в кипящее масло ложкой ложи немного теста и обжаривай до зарумянивания с обеих сторон. Подавать к столу со сметаной.

Оладьи из кабачков.

Оладьи из кабачков.