Печенье воздушное.

Для воздушного печенья понадобиться: 0,5 стак сахара, 0,5 стак крахмала, 1/4ч.л. соды, 1,5 стак муки, 1 яйцо, 150г слив масла, 50г домашней сметаны, джем из красной смородины, облепиха в сахаре, замороженная красная смородина.
В чашке перемешай сахар, крахмал, соду и муку, добавь яйцо и перемешай, добавь размягченное масло и сметану и тщательно перемешай руками. Затем 1/3 часть теста положи в холодильную камеру чтобы оно немного подстыло, 2/3 части теста раскатать по форме листа. На лист, посыпанный мукой, выложи тесто - тесто лучше накрутить на скалку чтобы оно не порвалось - на тесто намазать джем и посыпать ягоды замороженной красной смородины и ягоды облепихи из варенья. Из морозилки достань подстывшее тесто и натри на терке поверх ягод. Выпекай в разогретой духовке минут 12-15, разрезай пока горячее.
И приятного аппетита!