Творожное печенье с орехами.

Творожное печенье.

Существует громадное количество различных рецептов творожного печенья, возможно я повторюсь и вы уже знаете именно этот рецепт. Печенье довольно вкусное, хотя и не сладкое. Да и готовится просто и быстро.
Для теста вам понадобится:

•  -250г творога,
•  -100г сливочного масла,
•  -1 яйцо,
•  -200г муки,
•  -1ст. л. сахара,
•  -щепотка соли,
•  -сода на кончике ножа.

 Для начинки 150-200г измельченных грецких орехов.
 Приготовление: Растереть вилкой творог, добавить размягченное сливочное масло и перемешать, добавить яйцо, соль, сахар, соду и снова перемешать, добавить муку, перемешать. Убрать в холодильник минут на 15-30. Затем раскатать тесто и разрезать на квадраты, а в середину каждого квадрата положить размолотые орехи, соединить углы в середине и скрепить все стороны. Обмакнуть сверху в сахаре. Выпекать до готовности - до зарумянивания корочки, минут 20-30.